Corso HACCP Livello 1 E-Learning – 8 ore

31,20

Corso Haccp di Livello 1 (Addetti che non manipolano alimenti) – 8 ORE
Il corso e` rivolto al personale non qualificato che non manipola alimenti e si effettua in sostituzione dell’ex libretto sanitario; Il percorso formativo e` previsto in tutte le aziende che conservano, commerciano, producono e manipolano alimenti e bevande secondo quanto previsto dal D.Lgs. 193/2007 e quanto previsto dal Regolamento Europeo (CE) n.852/2004 e dalla D.G.Regione Lazio 825 del 03/11/2009 corretta dall`ordinanza TAR LAZIO 900/2010

Categoria:

Descrizione

I programmi didattici del nostro corso online per Addetti che non manipolano alimenti sono stati progettati nel rispetto delle indicazioni del D.Lgs. 81/08 e ottemperano a quanto stabilito dalle Conferenze Stato-Regioni del 21 Dicembre 2011 e del 22 Febbraio 2012.

Corso Haccp di Livello 1 (Addetti che non manipolano alimenti) – 8 ORE
Il corso e` rivolto al personale non qualificato che non manipola alimenti e si effettua in sostituzione dell’ex libretto sanitario; Il percorso formativo e` previsto in tutte le aziende che conservano, commerciano, producono e manipolano alimenti e bevande secondo quanto previsto dal D.Lgs. 193/2007 e quanto previsto dal Regolamento Europeo (CE) n.852/2004 e dalla D.G.Regione Lazio 825 del 03/11/2009 corretta dall`ordinanza TAR LAZIO 900/2010

Programma del corso
– DETERGENTE E DISINFETTANTI
– Dlgs 31_2001
– ACCETTABILITA DELL`ACQUA
– IL SISTEMA HACCP
– LAVORAZIONI ALIMENTARI
– SMALTIMENTO RIFIUTI
– APPROVVIGINAMENTO
– LEGISLAZIONE – GENERALITA’
– LOTTA AGLI INFESTANTI
– PIANO HACCP e GMP
– REQUISITI LOCALI E MANUTENZIONE
– TRACCIABILITA DEL PRODOTTO ALIMENTARE