Corso HACCP Base E-Learning – 6 ore

26,00

Corsi Haccp di Base – 6 ORE 
Il corso Haccp di livello base è rivolto al personale qualificato che opera in tutte le aziende che per svolgere la loro funzione, non devono venire necessariamente a contatto con gli alimenti e le bevande secondo quanto previsto dai Regolamenti Europei 852/04 e 178/02; e si effettua in sostituzione dell’ex libretto sanitario.

Categoria:

Descrizione

I programmi didattici del nostro corso online per Corso Haccp di base sono stati progettati nel rispetto delle indicazioni del D.Lgs. 81/08 e ottemperano a quanto stabilito dalle Conferenze Stato-Regioni del 21 Dicembre 2011 e del 22 Febbraio 2012.

Programma del corso
Il sistema HACCP prevede l’acquisizione di nozioni importanti quali l’importanza del controllo visivo;
L’importanza della verifica della merce immagazzinata e della sua rotazione;
e lo studio di norme igieniche basilari per la lotta agli insetti e ai roditori;
nonché la valutazione e controllo delle temperature e del microclima.